El Yalumba Y Series Shiraz nos muestra muchas de las características propias de su variedad. Una cepa rica y madura, con aromas y sabores diversos, de atractivo para maridar con la comida.
Este vino de la bodega Yalumba muestra en su etiqueta la historia de su viticultura y la vinicultura en Australia del Sur. Una historia que refleja labores, pensamiento inventivo y aspiraciones.
Por otro lado, las condiciones cálidas y secas de Australia del Sur, combinadas con una cuidadosa gestión de los viñedos, ha logrado uvas de excelente calidad y personalidad que se retransmiten en este auténtico Shiraz.
Premios y reconocimientos:
- Wine Enthusiast – 89 puntos
Notas de cata:
A la vista, el Yalumba Y Series Shiraz, presenta un denso color púrpura. En nariz nos trae diferentes notas. Se identifican aromas intensos de mora madura, ciruela, guindones, regaliz y chocolate. En boca es un vino fresco y sobretodo jugoso. Podemos identificar ciruela, pimienta y un ligero picante.
Va bien con:
Este rico Shiraz va muy bien con carnes. Puede maridarse con carnes a la parrilla, cordero asado bien sazonado y hasta con un buen plato de seco de frijoles.
Tips para disfrutarlo mejor:
Es un vino joven, sin embargo recomendamos dejarlo respirar de 15 a 20 minutos para elevar su potencial.
En cuanto a la temperatura de servicio, se debe servir entre 16 y 18 grados. Si no tienes un termómetro de vino, puedes encontrar tips sobre cómo enfriar tus vinos, aquí.
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