Puercoespí­n Malbec 2017

Un malbec de autor con uvas de viñedos orgánicos de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.  Fresco, intenso y elegante.

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El Puercoespí­n Malbec es un vino de autor, elaborado por uno de los mejores enólogos en Argentina: Giuseppe Francheschini (italiano).  Giuseppe es el genio detrás de uno de los más ricos vinos blancos que hemos probado: el Bacán Reserva Sauvignon Blanc.

Las uvas empleadas para producir el Puercoespí­n Malbec provienen de viñedos orgánicos ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.  Esta es una zona donde los viñedos trepan hasta los 1,600 msnm, con temperatura frí­a, suelos pobres en nutrientes y alta presencia de carbonato de calcio.  Todo esto en conjunto, hace que los vinos de esta zona sean frescos, intensos y elegantes.

Notas de cata:

El Puercoespí­n Malbec es de color granate intenso brillante, con aromas finos a frutos rojos y negros silvestres, con una nota sutil terrosa.  En boca, ingresa fresco con densidad media y sabores intensos a compota fresca.  Su final es elegante con duración media.  Es un vino joven (no pasa por barrica), pero con crianza sobre lí­as por 12 meses, lo cual le da algo de peso en boca.

Va bien con:

Carne a la parrilla, quesos y comida criolla no muy condimentada.

Tips para disfrutarlo mejor:

Sí­rvelo entre 16 y 18ºC.  No es necesario decantar ni abrirlo con anticipación.

País

Denominación/Región

Valle de Uco, Mendoza

Bodega

Tipo

Varietal

Malbec

Alcohol

14%

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