Un vino ecológico único, elaborado con cepas de monastrell de 40 años y con syrah, y con solo 4 meses de barrica para resaltar la fruta. Con aromas profundos a violetas, frutas negras maduras, especias y toques balsámicos. Estructurado y sumamente afrutado en boca, con taninos maduros y un final medio-largo que impregna el paladar de notas especiadas, balsámicas y minerales. Ideal con paellas y arroces, tapas y aperitivos, charcutería, quesos, y todo tipo de carnes.
S/74.00
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El Laudum Roble es un vino ecológico único, elaborado con cepas viejas de monastrell de más de 40 años y con syrah. Es un tinto fermentado a baja temperatura y con crianza de solo 4 meses en barricas, haciendo que la fruta sea la protagonista. Su innovadora botella de cristal en forma de columna clásica es un homenaje al origen romano de la marca Laudum, lo que le valió el premio mundial al mejor diseño de botella de vino en 2016 en el concurso estadounidense “The Dieline Awards”.
En nariz encontrarás aromas profundos a violetas, rodeadas de un fondo de frutas negras maduras, especias y toques balsámicos. Después de unas cuantas vueltas en la copa, empezarás a notar un poco más de complejidad, apareciendo recuerdos sutiles a dátiles, higos y pastelería.
En boca se muestra estructurado y sumamente afrutado. Sus taninos son maduros, nada agresivos y algo aterciopelados. Un final medio-largo impregna el paladar de notas especiadas, balsámicas y minerales.
Te lo recomendamos para acompañar paellas y arroces, tanto secos como melosos. También es ideal con tapas y aperitivos, jamones y otros embutidos, quesos, todo tipo de carnes y platos de cocina tradicional.
Sírvelo fresco, a unos 16ºC. No es necesario decantar ni airear en decantador. Con unas vueltas en la copa debería ser suficiente o sino también usando un aireador como éste.
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