El Kilhix Pinot Noir es un vino joven y complejo, con 3 meses en contacto con roble francés de tostado medio, y 2 meses de guarda en botella en cava con luz, humedad y temperatura controladas.
El pinot noir, es una variedad que se caracteriza por su sutileza y complejidad, por lo que el enólogo ha respetado sus características al máximo, aportando solo un toque sutil de roble.
Notas de cata:
El Kilhix Pinot Noir es color rojo claro, brillante, limpio y profundo que refleja su juventud. Complejo con notas claras de mermeladas de ciruela, leves toques de frutillas y flores, combinado con notas de vainillas y moca por su contacto con el roble. Con una entrada suave de taninos maduros, acidez equilibrada de buena persistencia, un gran varietal que invita a la segunda copa.
Va bien con:
Chocolates, mariscos, quesos, también se combina bien con salsas blancas.
Tips para disfrutarlo mejor:
Recomendamos abrirlo con una media hora de anticipación y enfriarlo a 16ºC cuando lo tomes.
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