El Fabre Montmayou Malbec Reserva es un malbec moderno y clásico a la vez, con múltiples reconocimientos propios de un vino de mucho mayor precio. Es elaborado con uvas provenientes del distrito de Vistalba, en Luján de Cuyo, Mendoza.
El enólogo y dueño de la bodega, Herve Fabre, ha ganado muchísimos reconocimientos, incluido enólogo de vino tinto del año. Esto, aparte de hablar muy bien de él, habla muy bien sobre la gran calidad de sus vinos.
La clave del éxito de los vinos de Fabre Montmayou es la combinación de uvas proveniente de uvas de viñedos antiguos (bajo rendimiento = mayor concentración de fruta) seleccionadas a mano y la mano de este gran enólogo, la cual garantiza una calidad consistente de añada a añada.
Reconocimientos:
- 92 puntos – James Suckling
- 91 puntos – Tim Atkin
- 91 puntos – Decanter (medalla de plata)
- 90 puntos – International Wine Challenge (IWC)
- 90 puntos – Descorchados
Notas de cata:
El Fabre Montamayou Malbec Reserva muestra un color rojo intenso con tonos violetas. En nariz podrás encontrar aromas intensos de mora, especias y hierbas como la salvia, junto con notas a chocolate provenientes de la crianza en barrica (60% en barricas de roble francés por doce meses). Es definitivamente un vino moderno (fácil de tomar), con taninos suaves y sedosos.
Va bien con:
Todo tipo de carnes a la parrilla, carnes de caza y quesos.
Tips para disfrutarlo mejor:
No es necesario decantarlo, pero te recomendamos abrirlo unos 30 minutos antes de servirlo, y servirlo entre 16 y 18ºC. Puedes disfrutarlo ahora o guardarlo hasta el 2022.
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