Domaine de Sérame Cabernet Sauvignon Orgánico 2018

Un vino francés de cuerpo medio, sin crianza en barrica, balanceado y fácil de tomar.

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Código: w0281 Categoría: Vinos Etiquetas: Carne, Guisos, Pollo, Queso, Viejo mundo, Vinos orgánicos

El Domaine de Sérame Cabernet Sauvignon Orgánico es un vino joven, sin paso por barrica, donde la protagonista es la fruta. Tiene un estilo sutil y elegante como buen vino del viejo mundo (tienden a ser más elegantes y no tan intensos como la mayoría de vinos del nuevo mundo).

Domaine de Sérame es dueño de extensos viñedos orgánicos en el sur de Francia que abastecen a su bodega.

Notas de cata:

El Domaine de Sérame Cabernet Sauvignon Orgánico es un sabroso cabernet sauvignon orgánico que comienza con aromas de guindones, regaliz, minerales, humo y violetas. Los sabores incluyen frutos negros secos y especias para hornear, y el final presenta taninos sedosos. Es un vino balanceado y fácil de tomar.

Va bien con:

Pollo con especias al horno o con un estofado. Nosotros lo catamos solo, aunque con unos quesos y tostadas iría muy bien también.

Tips para disfrutarlo mejor:

Como para todos los tintos, siempre enfríalo un poco para quitarle los aromas y sabores a alcohol. Déjalo respirar unos 30-45 minutos para que se muestren sus aromas. Mételo una hora a la refrigeradora o mantenlo en tu cava a 15ºC, para que cuando lo sirvas, luego de que respire, se encuentre entre 16 y 18ºC que es su temperatura de servicio ideal.