Corazón de Lolita Blanc de Noir Bobal 2021

Un riquísimo vino blanco elaborado con uvas tintas (de ahí el nombre blanc de noir, o blanco de negro), a las que se les quita los hollejos para hacer un vino muy aromático y fresco.  Es un vino con intensas notas de frutos rojos y flores moradas que se combinan con notas cítricas, herbáceas y algunas tropicales.  Aunque donde realmente muestra su carácter distintivo es en boca, con una acidez impresionante, que le aporta nervio, viveza y frescor a un paso amplio y con mucho volumen.  Disfrútalo por sí solo o para acompañar platos a base de arroz como una paella o arroz con mariscos, pastas, y por supuesto, pescados y cualquier tipo de  mariscos.  Tómalo bien frío (2 horas en la refrigeradora o solo unos minutos en alguno de nuestros accesorios enfriadores).