Un cabernet sauvignon australiano con 20 meses de barrica… con bastante fruta negra y notas a chocolate, sedoso y con buen cuerpo.
S/87.00
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El Chapel Road Cabernet Sauvignon es un vino tinto australiano, producido por una bodega familiar pequeña, de larga historia, y ganadora de múltiples premios (37 trofeos y 137 medallas de oro desde 1994). Esta bodega está ubicada en Langhorne Creek, uno de los distritos de vino más antiguos de Australia, conocido por sus potentes vinos tintos.
Notas de cata:
El Chapel Road Cabernet Sauvignon es un vino en el que encontrarás bastante fruta negra en compota (más tipo mermelada que fruta fresca), con notas balsámicas y a chocolate bitter/moca por su crianza de 20 meses en barrica de roble. Es un vino sedoso, con cuerpo y con buena acidez, lo cual le aporta frescura.
Va bien con:
Comidas contundentes como un estofado de carne, un sabroso osobuco, o una carne con buena cantidad de grasa a la parrilla.
Tips para disfrutarlo mejor:
El Chapel Road está bueno para tomarlo ahora, pero en condiciones adecuadas puedes guardarlo hasta 2022-2024. Solo recuerda hacerlo respirar. Enfríalo un poco, y ábrelo unos 30-60 minutos antes de servirlo. Si lo sientes muy alcohólico o no reconoces los aromas, necesita respirar más tiempo. A nosotros nos tomó alrededor de una hora.
| País | |
|---|---|
| Denominación/Región | Langhorne Creek |
| Tipo | |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Bodega | |
| Alcohol | 14% |
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