Casa Silva Carmenere Gran Terroir Los Lingues 2018

Un vinazo de la viña chilena más premiada del siglo XXI, a un excelente precio.

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Casa Silva Carmenere Gran Terroir Los Lingues es un carmenere 100% proveniente de parcelas pre-seleccionadas del Fundo Los Lingues (al pie de la Cordillera de los Andes), Valle de Colchagua.  Para darle complejidad, sin opacar la fruta, solo el 85% de las uvas son envejecidas de barrica de roble por 12 meses.

Notas de cata:

En nariz, el Casa Silva Carmenere Los Lingues muestran aromas a cerezas negras y ciruelas con toques de especias.  En boca es redondo y potente, con taninos suaves y dulces, con acidez equilibrada y un final largo.  Se nota un buen balance entre la fruta y el roble francés.

Va bien con:

Una buena carne roja a la parrilla, seco de res, lomo saltado, guisos con vegetales y especias, pastas rellenas y pizzas.  También con vegetales verdes y quesos curados.

Tips para disfrutarlo mejor:

Para disfrutar este rico carmenere en su punto ideal, te recomendamos meterlo entre una hora y una hora y media a la refrigeradora, y dejarlo respirar un par de horas antes de servirlo.

País

Denominación/Región

Valle de Colchagua

Bodega

Tipo

Varietal

Carménère

Alcohol

14.5%

Puntuación

Medalla de plata

1 valoración en Casa Silva Carmenere Gran Terroir Los Lingues 2018

  1. José Gutiérrez (usuario registrado)

    Gran cuerpo

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