Afrutado y redondo, con el carácter relajado perfecto para convertir una comida comida ordinaria en un momento especial.
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El Capoccia Ciliegiolo Maremma Toscana DOC es un joven y frutado tinto italiano, con 3 meses de crianza sobre lías finas y 3 meses de afinamiento en botella. Es un blend de 85% Ciliegiolo (rara uva italiana, padre de la Sangiovese) y 15% Alicante (como se le conoce a la Garnacha al sur de Francia).
El Capoccia, ganador de una medalla de plata en el International Wine & Spirits Competition de 2020 (91 puntos), es afrutado y redondo, y tiene el carácter relajado perfecto para convertir una comida comida ordinaria en un momento especial.
Notas de cata:
El Capoccia es de color rojo rubí brillante. En nariz ofrece aromas afrutados de cerezas y frutos del bosque junto con notas florales. En boca es seco, jugoso, moderadamente estructurado, afrutado, agradable y equilibrado con taninos elegantes, y un final de buena longitud.
Va bien con:
Platos sencillos con carne roja como principal ingrediente como, por ejemplo, pastas con salsa boloñesa, estofado de carne, etc.
Tips para disfrutarlo mejor:
Está excelente para disfrutar este año. Sírvelo a unos 16ºC (una hora en el refrigerador o 10-15 minutos en un enfriador activo como éste o éste). Ábrelo unos 30 minutos antes de servirlo.
| País | |
|---|---|
| Denominación/Región | Maremma Toscana DOC |
| Bodega | |
| Tipo | |
| Varietal | Alicante, Ciliegiolo |
| Alcohol | 13% |
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