Lake Breeze BullAnt Cabernet Merlot 2017

El BullAnt Cabernet Merlot saca su nombre por las hormigas toro (bull ants), las más grandes del mundo, que residen en las viñas y que molestan a los trabajadores.  La hormiga toro u hormiga gigante australiana es una especie que se caracteriza por su agresividad, gran tamaño (1.5-3cm) y solidaridad.

Las uvas del BullAnt Cabernet Merlot fueron seleccionadas cuidadosamente de viñedos con más de 40 años de antigí¼edad, en el famoso distrito de Langhorne Creek.  Esta zona geográfica posee un clima cálido, con fuertes vientos provenientes del Lago Alexandrí­a y del Océano del Sur.  Este vino fue envejecido 15 meses en barricas francesas y americanas, tanto nuevas como usadas.

Te invitamos a probar este exquisito vino tinto.  Además, vale la pena honrar y hacer un salud por la labor de los trabajadores del viñedo que evitan el ataque de las hormigas toro a diario.

Prueba este gran vino, ¡su bouquet te va a sorprender!

Notas de cata:

A la vista presenta un color cereza intenso.  En nariz encontramos un bouquet realzado por aromas a frutas negras y mora, con un toque de vainilla, chocolate y café moca.  En boca continua sorprendiendo y nos muestra nuevamente frutos negros.  Encontramos también mermelada de ciruela, hierbas, menta, crema de casis y chocolate.  Es un vino suave y aterciopelado, con un largo final en el paladar.

Va bien con:

El BullAnt Cabernet Merlot va muy bien con carnes a la parrilla, como la entraña y el vací­o, o con una carne con champiñones.  También va muy bien con pastas en salsa roja y con cordero asado.

Tips para disfrutarlo mejor:

Este delicioso vino tinto puedes tomarlo ahora o guardarlo para alguna ocasión especial, pero de preferencia antes del 2022.

Cuando lo abras, déjalo respirar 20-30 minutos.

La temperatura ideal de servicio es entre 16ºC y 18ºC.  Puedes encontrar tips sobre la temperatura ideal para servir tus vinos, aquí­.