Alfredo Roca Tinto de Parcela es un blend de tintos que destaca en la línea Parcelas Originales, la nueva línea de la bodega. Esta línea Parcelas Originales fue lanzada para compartir vinos originales, más experimentales, de pequeños lotes y que transmitan alguna característica especial del viñedo.
Este interesante Tinto de Parcela, así como el resto de la línea, ha sido elaborado con variedades de uva provenientes de viñedos antiguos (menor rendimiento de fruta, mayor concentración de sabor). Sus uvas provienen de una parcela sembrada en 1953 en la finca La Perseverancia, en San Rafael, Mendoza. En esta parcela de 2.8 hectáreas se encuentran plantadas variedades tintas, principalmente: malbec y cabernet sauvignon, junto con algo de syrah y bonarda.
El Tinto de Parcela es un vino distinto y original, donde se destaca el trabajo honesto y la identidad histórica de los viñedos. Este es un vino para alguien que disfruta descubriendo locuras de autor, y que a la vez valora el respeto y el cuidado de la identidad del lugar y la expresión de la uva.
En este blend todas las variedades (malbec, cabernet sauvignon, syrah y bonarda) se fermentan juntas, tal y como se encuentran plantadas en la parcela. Su crianza es de 8 meses en barricas de segundo y tercer uso (60% de roble americano y 40% de roble francés).
La etiqueta de esta nueva línea hace alusión a las viñas que fueron traídas de Italia en barco y que fueron plantadas en la parcela de donde provienen las uvas de estos vinos.
Notas de cata:
El Tinto de Parcelas es un vino de gran potencia pero con elegancia y vivacidad. Es de color intenso y con aromas donde destacan notas florales, frutos negros y gran frescura.
Va bien con:
Carnes rojas a la parrilla, cordero, quesos y pizzas.
Tips para disfrutarlo mejor:
Sírvelo frío, a 16°C. No es necesario decantarlo; sentirás su evolución en copa minuto a minuto.
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