El 6962 Sauvignon Blanc es un riquísimo vino blanco, fresco y fácil de tomar. Es elaborado con uvas 100% sauvignon blanc de viñedos de Gualtallary, una de las zonas más altas del Valle de Uco, por un renombrado enólogo especialista en vinos blancos: Giuseppe Franceschini.
Al igual que los demás vinos de la línea 6962, su nombre hace alusión a la altura del Aconcagua, la montaña más alta fuera de Asia, y que justamente está ubicada en Mendoza.
Es un vino joven, ideal para disfrutar sin complicaciones. Es fácil de tomar, es amigable con comida, y no necesita abrirse con anticipación. No tiene crianza en barrica, pero sí sobre lías, lo cual le da su personalidad en boca.
Notas de cata:
En nariz encontrarás frutas tropicales y florales, con suaves notas cítricas. En boca, el 6962 sauvignon blanc ingresa suave y fresco, y termina con buen nivel de acidez y permanencia medio alta.
Va bien con:
Platos frescos a base de pescados y mariscos, como un cebiche sin mucho picante o sushi, con ensaladas frescas o con quesos de cabra. También es ideal como aperitivo.
Tips para disfrutarlo mejor:
Sírvelo frío, a unos 8-10ºC (un par de horas en la refrigeradora). Podrías guardarlo hasta el próximo año pero, está perfecto para disfrutarlo ahora.
| País | |
|---|---|
| Denominación/Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Bodega | |
| Tipo | Blanco |
| Varietal | Sauvignon Blanc |
| Alcohol | 13.5% |
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