El servicio del vino no es una ciencia exacta. Sin embargo, saber la temperatura ideal para servir un vino te puede ayudar a sacar lo mejor de tu vino. ¿Por qué te debería importar saber la temperatura ideal para servir un vino? En pocas palabras, para que tu vino suelte los mejores aromas, sin arruinar el sabor. […]
¡El verano ya está acá! Nada mejor para disfrutar en este calor que una fresca copa de vino en la playa o en tu casa. Vinos blancos En verano el vino blanco es ideal, porque se toma frío (normalmente, entre 6 y 12ºC) y porque acompaña perfectamente a platos ligeros a base de pescados y mariscos. Sólo […]
Los vinos espumosos, especialmente el Prosecco, vienen marcando tendencia a nivel mundial desde hace algunos años. Si todavía esperas las fiestas o una ocasión especial para disfrutar de unas frescas burbujas, acá te mandamos 4 razones para tomar espumantes más seguido: 1. Sabor No hay mucho que podamos explicar sobre este punto. Si no has tomado un espumante […]
Tradicionalmente, la comparación entre vinos del viejo mundo y vinos del nuevo mundo se basaba en su procedencia. Si el vino provenía de viñedos de europa, se decía que era un vino del viejo mundo. Si, en cambio, provenía de viñedos ubicados en países como Argentina, Chile, Perú, Australia, Sudáfrica, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Mexico, Uruguay, etc., se […]
Dicen que el vino fue llevado a España por los Fenicios alrededor del año 800 d.C. Por eso, las variedades de uva que se cultivan en España son distintas a las variedades francesas que se cultivan en otras partes del mundo. Las buenas noticias para los amantes y futuros amantes del vino, es que en España se […]
Hace más de 500 años, en el siglo XV, llegaron a estas tierras los españoles en sus barcos cargados con productos propios de su cultura culinaria y religiosa, principalmente el aceite de oliva y el vino. Para poder preservar la continuidad de estos elementos de gran importancia para su vida, también trajeron plantones de olivos […]
Si alguna vez has tenido botellas de vinos italianos en tus manos, seguramente te habrás dado cuenta que la botella tenía alguna de estas denominaciones, pero ¿qué significan? En la segunda mitad del siglo pasado, Italia estableció un sistema de clasificación para proteger la calidad y autenticidad de los vinos italianos. La forma en que decidieron […]