Temperatura ideal para servir un vino

Copa de vino blanco frí­o

El servicio del vino no es una ciencia exacta.  Sin embargo, saber la temperatura ideal para servir un vino te puede ayudar a sacar lo mejor de tu vino. ¿Por qué te deberí­a importar saber la temperatura ideal para servir un vino? En pocas palabras, para que tu vino suelte los mejores aromas, sin arruinar el sabor. […]

7 vinos perfectos para el verano

¡El verano ya está acá!  Nada mejor para disfrutar en este calor que una fresca copa de vino en la playa o en tu casa. Vinos blancos En verano el vino blanco es ideal, porque se toma frí­o (normalmente, entre 6 y 12ºC) y porque acompaña perfectamente a platos ligeros a base de pescados y mariscos.  Sólo […]

Espumantes: 4 razones para tomarlos más seguido

Espumantes

Los vinos espumosos, especialmente el Prosecco, vienen marcando tendencia a nivel mundial desde hace algunos años. Si todaví­a esperas las fiestas o una ocasión especial para disfrutar de unas frescas burbujas, acá te mandamos 4 razones para tomar espumantes más seguido: 1. Sabor No hay mucho que podamos explicar sobre este punto.  Si no has tomado un espumante […]

Vinos del viejo mundo vs vinos del nuevo mundo

Infografí­a de vinos del viejo mundo y vinos del nuevo mundo

Tradicionalmente, la comparación entre vinos del viejo mundo y vinos del nuevo mundo se basaba en su procedencia.  Si el vino provení­a de viñedos de europa, se decí­a que era un vino del viejo mundo.  Si, en cambio, provení­a de viñedos ubicados en paí­ses como Argentina, Chile, Perú, Australia, Sudáfrica, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Mexico, Uruguay, etc., se […]

Vinos españoles por región (versión “descomplicada”)

Viñedos en La Rioja

Dicen que el vino fue llevado a España por los Fenicios alrededor del año 800 d.C.  Por eso, las variedades de uva que se cultivan en España son distintas a las variedades francesas que se cultivan en otras partes del mundo. Las buenas noticias para los amantes y futuros amantes del vino, es que en España se […]

Vinos italianos DOCG, DOC, IGT y VdT

Vinos italianos por región

Si alguna vez has tenido botellas de vinos italianos en tus manos, seguramente te habrás dado cuenta que la botella tení­a alguna de estas denominaciones, pero ¿qué significan? En la segunda mitad del siglo pasado, Italia estableció un sistema de clasificación para proteger la calidad y autenticidad de los vinos italianos.  La forma en que decidieron […]

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