Puntuación de vinos, un enfoque práctico

Puntuación de vinos

Si alguna vez te preguntaste cómo funcionan los sistemas de puntuación de vinos, aquí te lo aclaramos… Últimamente es común encontrar puntajes en etiquetas de vino o en tiendas online como la nuestra.  Pero, ¿qué significan y cómo podemos sacarle provecho a esta información? La puntuación de vinos es la forma más sencilla y rápida […]

“La regla” del maridaje: vino blanco con pescado y vino tinto con carne

La "regla" del maridaje

El maridaje es un fenómeno relativamente nuevo y moderno que mueve a la industria editorial y a los medios de comunicación mediante publicaciones sobre la armonía entre el vino y la comida. Hace mucho, mucho tiempo, el vino era la bebida más higiénica y saludable para beber, en comparación al agua, considerado un alimento básico […]

Vinos australianos y sudafricanos

Viñedo en Australia

Sudáfrica y Australia son rivales a muerte en explotación minera, cricket y rugby, donde compiten a niveles muy altos.  La eterna rivalidad se extiende también al terreno de los vinos, disputándose el mejor posicionamiento en el mundo, donde luchan por el espacio en los estantes de tu tienda de vinos favorita y la atención del […]

5 tips para maridar comida italiana con vinos italianos

Pasta, mariscos y vino blanco italiano

¿Tienes un almuerzo familiar, una reunión con amigos o una cena romántica? ¿Piensas pedir comida italiana, pero no sabes qué vino italiano servir? Aquí te simplificamos el proceso de decisión. Sólo sigue estos simples consejos. Aperitivos o cocteles Una excelente forma para empezar bien la noche, es con unas deliciosas y refrescantes burbujas. No, esto […]

9 recomendaciones de vino para este año

Recomendaciones de vino

Como ya casi terminamos el primer trimestre del año, pensamos que sería bueno revisar nuestras resoluciones vineras y, por qué no, agregar unas cuántas más a la lista.  Aquí te enviamos nuestras 9 recomendaciones de vino para este año (sí, nosotros también las estamos siguiendo), para ayudarte a ampliar tu paladar vinero. Vas probando nuevos vinos […]

Vinos orgánicos, en dos minutos

Uvas para vinos orgánicos

Tenemos que tener en cuenta que el término “orgánico” hoy en día se usa para muchas cosas, hasta tal punto que muchas veces es más una moda que una forma de vida, como debería ser.  Pero, ya que en este espacio hablamos de vinos, no nos desviemos del tema. Antes que nada, es importante aclarar que un […]

Malbec de Luján de Cuyo vs Malbec de Valle de Uco

Viñedo en Mendoza

No es secreto que Mendoza es la región vitivinícola más importante del mayor productor de vino de sudamérica: Argentina.  Lo que tal vez no sabías es que las dos principales zonas de producción de vino en Mendoza son: Mendoza Central, donde se encuentra Maipu y Luján de Cuyo, y el Valle de Uco. Luján de Cuyo y […]

Vinos australianos, clase rápida

La industria del vino en Australia es una de las más dinámicas, tecnificadas e innovadoras en el mundo.  Hoy en día, Australia se sitúa como séptimo productor más grande de vino a nivel mundial, produciendo y exportando vinos australianos que ofrecen una excelente relación calidad-precio.  Algunos de ellos también ofrecen un maridaje perfecto con comida criolla contemporánea. […]

Corcho natural vs corcho sintético vs tapa rosca

Corchos

¿Alguna vez te preguntaste qué diferencias hay entre el corcho natural y el corcho sintético?  ¿Te parece raro ver botellas de vino con tapa rosca?  Muchos mitos han sido derribados en los últimos años pero la tradición (y la falta de información) sigue pesando.  Acá te traemos ventajas y desventajas del corcho natural, del corcho sintético […]

Temperatura ideal para servir un vino

Copa de vino blanco frío

El servicio del vino no es una ciencia exacta.  Sin embargo, saber la temperatura ideal para servir un vino te puede ayudar a sacar lo mejor de tu vino. ¿Por qué te debería importar saber la temperatura ideal para servir un vino? En pocas palabras, para que tu vino suelte los mejores aromas, sin arruinar el sabor. […]

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