Archivos del Autor: Jasmine Rincón

“La regla” del maridaje: vino blanco con pescado y vino tinto con carne

La "regla" del maridaje

El maridaje es un fenómeno relativamente nuevo y moderno que mueve a la industria editorial y a los medios de comunicación mediante publicaciones sobre la armonía entre el vino y la comida. Hace mucho, mucho tiempo, el vino era la bebida más higiénica y saludable para beber, en comparación al agua, considerado un alimento básico […]

Vinos australianos y sudafricanos

Viñedo en Australia

Sudáfrica y Australia son rivales a muerte en explotación minera, cricket y rugby, donde compiten a niveles muy altos.  La eterna rivalidad se extiende también al terreno de los vinos, disputándose el mejor posicionamiento en el mundo, donde luchan por el espacio en los estantes de tu tienda de vinos favorita y la atención del […]

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